Ludyvine & Cyril
Fille de restaurateur, Ludyvine grandit derrière le bar de ses parents en Normandie avant de se lancer dans une carrière dans l'esthétique au sein de SPA de grands établissements comme la Réserve à Genève ou le Royal à Evian. La passion de l'accueil et du métier de service lui permettent chaque jour de relever le défi de recevoir comme à la maison les convives du restaurant aussi bien que les clients de l'hôtel: le sourire et le dynamisme du Bonheur.
Diplômé du lycée hôtelier de Nice, Cyril débute sa carrière aux USA avant de revenir en France pour découvrir les Palaces Parisiens tel que le Meurice. Passionné par les vins il relève en 2002 le challenge de sommelier à l'hôtel des Bergues de Genève, puis du Mandarin Oriental de Genève ou il prendra la direction du Rasoi de 2008 à 2012. La passion des produits, du vin et l'envie de revenir à des valeurs plus "nature"qui lui ressemblent, le pousse à revenir aux fourneaux pour vous faire partager ma passion pour ce métier et l'amour des vrais produits.